Какао с медом: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Если какао у вас насыщенного цвета, то хватит и 2 ст.л.

Влейте молоко любой жирности в ковш или в кастрюлю небольшого диаметра, всыпьте соль. Соль добавляйте обязательно — она подчеркнет сладость напитка. Молоко можно использовать любого сорта и любой жирности. Прогрейте молоко практически до кипения.

Всыпьте какао-порошок. Добавляйте его только в теплое или горячее молоко, так как в нем содержится какао-масло. Оно в холодной жидкости не растворяется.

Сразу же взбейте все содержимое емкости венчиком, не выключая нагрев. Проварите какао буквально 2 мин. и выключите нагрев.

Остудите какао до 30 ℃ и вмешайте в него цветочный мед. В горячий напиток мед лучше не добавлять, так как он потеряет свои полезные свойства.

Разлейте какао теплым в чашки и подайте к столу. Напиток можно подавать со сладкой выпечкой, пирожными, тортом.