Жульен без курицы
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Делюсь рецептом жульена без курицы. Вместо нее предлагаю взять грибы вешенки и запечь их в соусе из сливок под сырной корочкой. Получается очень вкусное блюдо!
Ингредиенты
- Вешенки — 150 гр.
- Лук репчатый — половина шт.
- Картофель — 2 шт.
- Сливки — 150 мл.
- Молоко — 50 мл.
- Соль
- Черный молотый перец
- Сыр — 50-60 гр.
- Мука — 1,5 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Картофель нарежьте тонкими ломтиками и обжарьте в сковороде почти до готовности.
Отдельно обжарьте лук нарезанный полукольцами.
Затем добавьте крупно порезанные грибы. Обжаривайте их примерно -8 мин. , пока не выпарится лишняя жидкость. Посолите и поперчите.
Для соуса обжарьте муку до золотистого цвета. Влейте молоко и сливки, размешайте, чтобы не оставалось комочков.
Добавьте жареные грибы с луком, потушите все вместе 4- мин. .
На дно формы для запекания выложите картофель ломтиками.
Сверху выложите грибы в сливочном соусе. Присыпьте тертым сыром и запекайте 1 мин. при температуре 180 ℃.
Жульен без курицы готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту