Жареная свинина с овощами: пошаговый рецепт

Кто-то любит курицу, кто-то - баранину, а кто-то - говядину. Поклонников свинины также огромное количество, поэтому именно для них этот рецепт. Свинина с овощами - потрясающее блюдо, приготовить которое вы сможете за пару часов.

Нарезаем лук и овощи. Для начала, следует обжарить мясо, а пока оно томится на сковороде, можно подготовить все овощи.

Когда из мяса испарится вся жидкость, добавляем лук, морковь и помидоры. Обжариваем примерно 3 мин. и отправляем капусту и болгарский перец.

Чеснок можно обжаривать с мясом вместе с помидорами, а можно выдавить его в конце.

Жарим мясо с овощами до готовности, а в конце вливаем пол стакана воды и накрываем крышкой. Тушим примерно двадцати мин. на слабом огне. К мясу можно отварить гарнир - подойдет любая каша, картофельное пюре или просто свежие овощи.