Жареная соевая спаржа: пошаговый рецепт

Name: Жареная соевая спаржа
Yield: 2
Ingredients: Свинина — 500 гр.; Тыква — 300 гр.; Лук — 1 шт.; Морковь — 1 шт.; Петрушка; Соль; Растительное масло — 100 мл.

03.11.2023

Распечатать рецепт

Жареная соевая спаржа

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Закуски

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Хочу поделиться необычной закуской из жареной соевой спаржи. Она получается очень вкусной, оригинальной, с хрустящей корочкой и морским вкусом. Отлично сочетается с различными соусами.

Ингредиенты

Свинина — 500 гр.
Тыква — 300 гр.
Лук — 1 шт.
Морковь — 1 шт.
Петрушка
Соль
Растительное масло — 100 мл.

Пошаговый рецепт приготовления

Соевую спаржу заранее замочите на ночь в прохладной воде.

Промойте соевую спаржу, отожмите от излишков воды. Разрежьте на ломтики по -9 см. длиной. Переложите в контейнер, добавьте кунжутное масло, соевый соус, щепотку перца и приправу для рыбы. Хорошенько перемешайте, чтобы специи равномерно распределились по спарже. Уберите в холодильник на пару часов, чтобы закуска промариновалась.

Далее разрежьте каждый ломтик спаржи с одной стороны на волокна.

Нарежьте лист нори на полоски. Оберните другой край спаржи в него.

Обваляйте спаржу в крахмале.

Обжарьте в сковороде в разогретом растительном масле до хрустящей корочки. Примерно по 4- мин. с каждой стороны.

Жареная соевая спаржа готова,