Итальянский луковый суп
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю приготовить к обеду отличный суп из лука-порея. Этот сладкий и нежный суп очень хорош с хрустящими гренками и нежным плавленым сыром. Быстрый, простой, легкий, здоровый и очень хороший обед!
Ингредиенты
- Лук-порей — 400 гр.
- Масло сливочное — 50 гр.
- Растительное масло — 2 ст. л.
- Мука пшеничная — 1 ст. л.
- Бульон — 400-500 мл. (любой: овощной, мясной или просто вода)
- Соль — 0,5 ч. л. (по вкусу)
- Перец черный молотый — 2 Щепотки (по вкусу)
- Базилик сушеный — 2 Щепоток
- Прованские травы — 1 Щепотка
Пошаговый рецепт приготовления
1
Ставим разогреваться на плиту сливочное и растительное масло.
2
А тем временем нарезаем четвертькольцами лук-порей.
3
Отправляем лук в кастрюлю обжариваться до мягкости.
4
Добавляем соль, перец и сушеные травы. И высыпаем ложку муки. Размешиваем и обжариваем, все время помешивая, минуту-полторы.
5
Заливаем бульоном или водой и тщательно размешиваем до тех пор, пока суп не закипит.
6
Варим до загустения, мин. 3 примерно.
7
Очень вкусным будет суп с гренками с плавленым сыром. Хлеб можно подсушить в духовке или в тостере.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту