Индейка тушеная с кабачками
Я покажу, как приготовить индейку тушеную с кабачками - великолепное блюдо, которое может быть диетическим. Индейка, как известно, считается диетической, а вместе с овощами она станет еще полезнее.
Ингредиенты
- Кролик — 1 шт.
- Морковь — 2 шт. (средней величины)
- Луковица — 1 шт.
- Чеснок — 4 Зубчиков
- Перец черный молотый
- Красный перец (желательно - хлопья)
- Карри порошок — 2 ч. л.
- Соль
- Масло растительное — 4 ст. л. (или 50-60 г сливочного масла)
- Лавровый лист — 2 шт.
- Сметана — 350-400 мл.
- Вода или бульон — 1,5 Стакана (бульон - куриный или овощной)
- Масло оливковое — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
Для этого блюда нам понадобится филе индейки. Промываем, нарезаем мясо на кусочки и отправляем жариться на растительном масле до золотистого цвета.
Индейку жарим, постоянно помешивая. Солим и приправляем по вкусу. Не пересушивайте мясо. Достаточно, чтобы оно покрылось легкой золотистой корочкой.
Пока жарится мясо, шинкуем остальные овощи и готовим их в обжарке. Начинаем с томатов. Нарезаем их соломкой и отправляем жариться. Обратите внимание, что все овощи перед тушением обжариваются отдельно и складываются в емкость для тушения к мясу.
Кабачок обмываем. Если он молодой, то кожицу снимать не нужно. Нарезаем кабачок, обжариваем и выкладываем в кастрюлю.
Шинкуем перец соломкой и также обжариваем. Отдельно обжариваем картофель до полуготовности. Это занимает примерно мин. .
В конце обжариваем лук и морковь, выкладываем к остальным ингредиентам, все перемешиваем, добавляем приправы по вкусу. Заливаем все водой так, чтобы она немного покрыла наши продукты, и ставим тушиться.
Тушим нашу индейку с кабачками до готовности. Среднее время тушения - 30 мин.. Подаем блюдо в горячем виде. Перед подачей можно украсить зеленью.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту