Икра из кабачков на зиму
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Заготовки на зиму делают с лета, когда все фрукты и овощи спелые, доступные по цене. Рецепт этого блюда знаком всем еще с советских времен. Расскажу вам, как приготовить икру из кабачков на зиму.
Ингредиенты
- Фунт индейки мясистой, нарезать ломтиками — 2 шт.
- Пачка приправы для маринада — 1 шт.
- Фунт нарезанной земляники — 1 шт.
- Стакан мелко нарезанного красного лука — половина стакана
- Стакан мелко нарезанной кинзы — 1/4 Стакана
- Перец — 1 шт.
- Ложка свежего сока лайма — 1 ст. л.
- Ложка растительного масла — 1 ст. л.
- Лепешки с халапеньо и сыром — 4 шт.
- Шпинат — 2 Стакана
- Стакан измельченного голубого сыра — 1 Стакан
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите лук, морковь и чеснок. Лук нарежьте полукольцами, морковь нарежьте тонкими кольцами, а чеснок измельчите.
Разрежьте чили и удалите семена (или оставьте, если любите острое), измельчите перец.
Вымойте кабачки и нарежьте их тонкими кружочками, выложите кабачки на противень и отправьте в разогретый до 200 ℃ духовой шкаф на полчаса.
Сковороду разогрейте с растительным маслом, выложите чеснок и перец, обжаривайте 1 минуту.
Добавьте морковку и обжаривайте ещё 2 мин. , затем выложите лук и готовьте ещё 10 мин. до мягкости всех овощей.
Когда все овощи уже мягкие, добавьте томатную пасту, сахар и соль, затем уксус.
Переложите кабачки к овощам и измельчите блендером, доведите смесь до кипения и закупорьте в подготовленные банки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту