Густой томатный суп

Хлеб и чеснок измельчаем в блендере.

Добавим к смешанным сухим компонентам масло и желток. Взбиваем, и получаем такую вот пасту.

Лук измельчим и обжарим в сотейнике. Добавляем помидоры, перец, огурец, соль,и специи. Взбиваем блендером до состояния пюре.

Добавляем пасту из чеснока и хлеба. Разбавляем водой на ваш вкус, доводим до кипения,и держим ещё пять мин. .

Перчим и солим по вкусу, украшаем тоже чем угодно - сухариками, овощами, зеленью.