Груши в коньяке: пошаговый рецепт

Name: Груши в коньяке
Yield: 2
Ingredients: Яичный белок — 3 шт.; Сахар — 130 гр.; Арахисовое масло — 70 гр.; Арахис соленый — 45 гр.; Винный камень — 1 Щепотка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Груши в коньяке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Десерты

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления груш в коньяке должен понравиться любителям оригинальных «пьяных» десертов. Детям и беременным женщинам противопоказано!

Ингредиенты

Яичный белок — 3 шт.
Сахар — 130 гр.
Арахисовое масло — 70 гр.
Арахис соленый — 45 гр.
Винный камень — 1 Щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Груши вымыть, обсушить и очистить от кожицы.

Коньяк налить в небольшую кастрюлю, нагреть до температуры 80С. Положить в коньяк мед и размешать до полного растворения. Опустить в сироп груши, закрыть посуду крышкой и оставить до полного остывания.

Растопить на водяной бане шоколад.

Вынуть груши на плоскую тарелку и красиво разложить. Полить коньячным сиропом.

Полить горячим шоколадом, по желанию сервировать шариками мороженого, листочками свежей мяты и подать на стол.