Грибной суп с шампиньонами: пошаговый рецепт

Растопите масло в сковороде и положите туда лавровый лист. Измельчите лук и чеснок и обжарьте их до золотистости. Добавьте щепотку тертого мускатного ореха.

Порежьте грибы пластинками и отправьте к луку, жарьте, пока не выпарится жидкость. Затем добавьте муку.

Обжаривайте, перемешивая, пару мин. , затем посолите и поперчите.

Влейте к грибам воду, вскипятите, а затем добавьте сливки.

Кипятите пару мин. , затем по желанию добавьте немного паприки, рубленую петрушку и через пару мин. подавайте к столу.