Гречневый суп с помидорами: пошаговый рецепт

Подготовьте ингредиенты для приготовления супа.

В кастрюлю налейте бульон и выложите нарезанный картофель.

Лук и морковь очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.

Налейте подсолнечное масло и пассеруйте овощи в течение -8 мин. на небольшом огне.

Затем выложите морковь с луком в кастрюлю.

Варите овощи до полуготовности. После добавьте гречневую крупу, которую следует хорошо промыть. Суп посолите по вкусу.

Помидоры помойте, измельчите в блендере, на терке или в мясорубке. Любым доступным способом.

В готовый суп добавьте измельченные помидоры и варите ещё мин. .

В конце добавьте нарезанную зелень.

Гречневый суп с помидорами готов. Подавайте на первое в обед.