Гречка в горшочке: пошаговый рецепт

Куриное филе мою и нарезаю полосками, которые затем же нарезаю мелким кубиком.

Гречку перебираю от камешков и мусора, выбираю черные крупинки и хорошенько промываю.

Морковку чищу и мою, натираю ее на крупной терке.

Сковороду разогреваю с подсолнечным маслом, выкладываю в неё сперва курицу, обжариваю её до того момента, пока не испарится вся жидкость, следом за курицей добавляю морковку, перемешиваю и готовлю примерно 3 мин. .

В последнюю очередь всыпаю промытую кашу, солю и перчу, все перемешиваю и обжариваю 2 мин. .

Выкладываю полученную смесь в горшочки (хватает на 2 порции), доливаю кипяченую воду (можно кипяток) так, чтобы покрыть всю крупу. Отправляю горшочки в холодную духовку, устанавливаю температуру 180 ℃ и готовлю примерно 40 мин. .

Достаю кашу из духовки, кладу в неё сливочное масло, перемешиваю и сразу подаю к столу.