Говядина в кисло-сладком соусе: пошаговый рецепт

В сковороду наливаем немного оливкового масла и ставим ее на огонь. Пока масло нагревается, мы нарезаем говядину поперек волокон, а затем выкладываем на сковороду.

Жарим мясо по несколько мин. с каждой стороны до образования румяной корочки.

Пока говядина жарится, чистим репчатый лук и нарезаем его полукольцами.

Открываем банку с ананасами и откидываем их на дуршлаг, сок сливаем в миску (он нам пригодится).

Обжаренное мясо перекладываем пока на тарелку, а на сковороду выкладываем лук, жарим его до золотистого цвета.

Теперь добавляем к луку ананасы, перемешиваем и жарим все ещё несколько мин. , затем выливаем на сковороду сок от ананасов.

Когда ананасы немного потушатся, мы выкладываем на сковороду томатную пасту, перемешиваем все.

Тушим соус на медленном огне мин. -10.

Затем выкладываем обжаренное мясо в форму для запекания.

И поливаем его приготовленным кисло-сладким соусом.

Накрываем форму фольгой и ставим в разогретую до 220 ℃ духовку на 30-3 мин.. Вот так просто и без особых усилий мы приготовили отличнейший ужин.