Говядина, томленная с морковью в винном соусе
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Нежнейшая говядина с кусочками моркови, лука и чеснока в ароматном соусе на основе сливочного масла, апельсинового сока и белого вина. Из специй предлагаю добавить карри и корицу. Смотрите!
Ингредиенты
- Брокколи — 300-350 гр.
- Сыр Чеддер — 250 гр.
- Лук — 1 шт.
- Мука — 60 гр.
- Овощной бульон — 2 Стакана
- Морковь — 1 шт.
- Масло сливочное — 90 гр.
- Сливки — 2 ст. л.
- Мускатный орех — 1 Щепотка
- Соль
- Перец
Пошаговый рецепт приготовления
Подготовьте продукты. Приступим.
Вымойте апельсин, порежьте на две половинки и отожмите сок. Процедите от косточек.
Говядину порежьте крупными кусочками. Поперчите, посолите. Очищенные овощи также порежьте крупно.
В сотейнике соедините сливочное масло, вино и апельсиновый сок. Добавьте корицу и карри. Прогрейте соус, чтобы растаяло масло.
В казан или огнеупорную керамическую кастрюлю положите овощи и мясо. Залейте соусом, перемешайте. Откорректируйте на соль. Закройте казан крышкой и поставьте в горячую духовку на 4 часа томиться при температуре 130 ℃.
Говядина, томленная с морковью в винном соусе готова!
Пробуйте! Аромат сказочный!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту