Говядина с горошком: пошаговый рецепт

Name: Говядина с горошком
Yield: 2
Ingredients: Кускус — 200 гр.; Брокколи — 200 гр.; Масло сливочное — 30 гр.; Вода — 500 мл.; Соль; Перец черный молотый

03.11.2023

Распечатать рецепт

Говядина с горошком

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Рецепт приготовления жареной говядины с соевым соусом, имбирем, луком и фасолью.

Ингредиенты

Кускус — 200 гр.
Брокколи — 200 гр.
Масло сливочное — 30 гр.
Вода — 500 мл.
Соль
Перец черный молотый

Пошаговый рецепт приготовления

Нарезать лук. В миске смешать соевый соус, херес, коричневый сахар, кукурузный крахмал и имбирь. Добавить нарезанную говядину в миску и перемешать. Отложить в сторону.

Нагреть масло в тяжелой сковороде на сильном огне. Добавить фасоль и перемешать в течение 4 секунд. Снять с огня и отложить в сторону.

Вернуть сковороду на огонь добавить половину смеси говядины, оставляя большую часть маринада в миске. Добавить половину нарезанного лука. Жарить до коричневого цвета говядины. Перевернуть мясо на другую сторону и готовить ещё 30 секунд. Выложить на чистую тарелку. Повторите с другой половиной мяса.

Когда все мясо будет готово, выложить его в сковороду, добавить оставшийся в миске маринад и фасоль. Перемешать на сильном огне в течение 30 секунд, затем выключить огонь. Добавить приправы и соль, если это необходимо. Посыпать мясо измельченным красным перцем и сразу же подавать говядину с рисом.