Фрикадельки из свинины: пошаговый рецепт

Фарш смешаем с яйцом, хлебными крошками, измельченным луком. Сюда же - соль и перец. Перемешаем тщательно.

Формируем из фарша фрикадельки, и отправим их в разогретую духовку, пока не зарумянятся.

Теперь - соус. Смешаем вино, крахмал и растительное масло, прогреем на небольшом огне. Когда забулькает, - добавим специи (чеснок и имбирь). Пробуйте соус на вкус и по желанию добавляйте ещё специи. Тушим, пока не начнет загустевать.

Примерно к этому времени фрикадельки уже будут готовы, - перекладываем их в соус, и держим все вместе ещё мин. на маленьком огне под крышкой.

Готово!