Крем-суп из тыквы со сливками: рецепт

Смешать в одной миске молоко, яйца, соль, растительное масло.

В отдельной миске смешать муку с дрожжами.

Соединить жидкие и сухие ингредиенты. Заместить тесто. Оно не должно сильно прилипать к рукам, но при этом остаётся эластичным.

Накрыть тесто и убрать на 1 - 1,5 часа в тёплое место. Тесто должно подняться в 2 раза.

Итак, когда тесто подошло и начинка готова, сформировать пирожки.

Руками сформировать и раскатать из теста длинный жгутик и разрезать его на маленькие кусочки - будущие пирожки. Каждый кусочек размять руками в круглую маленькую лепёшку и положить в середину начинку. Слепить тесто по краям, формируя звёздочку.

В разогретую с маслом сковороду выложить пирожки начинкой вниз! Жарить на среднем огне с двух сторон.

Готовые пирожки выложить на блюдо накрытое бумажными салфетками