Фасолевый соус: пошаговый рецепт

Name: Фасолевый соус
Yield: 2
Ingredients: Мука — 1,5 Стакана; Разрыхлитель — 1 ч. л.; Вода — 100 мл.; Масло оливковое — 4 ст. л.; Колбаса — 80 гр.; Курица вареная — 100 гр.; Томатное пюре (протертые помидоры) — 6 ст. л.; Сыр 'Моцарелла' и желтый — 150 гр.; Карри; Перец черный молотый; Соль

03.11.2023

Распечатать рецепт

Фасолевый соус

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Соусы

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Очень вкусный, нежный и готовится просто, а главное быстро. Фасолевый соус можно использовать как подливу или просто намазать на хлеб. Рецепт его приготовления совсем несложный, а продукты доступные.

Ингредиенты

Мука — 1,5 Стакана
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Вода — 100 мл.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Колбаса — 80 гр.
Курица вареная — 100 гр.
Томатное пюре (протертые помидоры) — 6 ст. л.
Сыр "Моцарелла" и желтый — 150 гр.
Карри
Перец черный молотый
Соль

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль можно использовать консервированную, а можно сварить самому заранее и остудить.

Затем с помощью погружного блендера делаем пюре из фасоли.

Добавляем растительное масло и снова перебиваем блендером.

Добавляем соль, сахар, лимонный сок и горчицу, ещё немного взбиваем.

На этом этапе приготовления можно остановиться, ведь соус уже готов. Но я разделил соус на две части и в одну добавил чеснок, натертый на мелкой терке.

Все, фасолевый соус можно подавать к любым блюдам: к мясу, рыбе, использовать как подливу к макаронным изделиям или в качестве постной заправки для салата.