Фасоль с орехами: пошаговый рецепт

Name: Фасоль с орехами
Yield: 2
Ingredients: Курица — 500 гр.; Картошка — 2 шт.; Рис — 100 гр.; Морковь — 1 шт.; Лук — 2 шт.; Шампиньоны — 100 гр.; Специи

03.11.2023

Распечатать рецепт

Фасоль с орехами

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Фасоль и орехи - классическое сочетание. Нежная, сытная фасоль и питательные орехи - кладезь белка. Отлично подойдет и вегетарианцам, и наращивающим мускулы, да и просто в качестве вкусного ужина!

Ингредиенты

Курица — 500 гр.
Картошка — 2 шт.
Рис — 100 гр.
Морковь — 1 шт.
Лук — 2 шт.
Шампиньоны — 100 гр.
Специи

Пошаговый рецепт приготовления

Фасоль замочить на ночь. Утром воду слить, фасоль переложить в кастрюлю, залить холодной водой и варить 1, часа до мягкости. В конце варки добавить соль.

Лук почистить, мелко нашинковать.

В сковороду налить растительное масло, прогреть его. Затем туда же выложить лук, обжарить.

С фасоли слить воду ( не выливать, она нам ещё понадобится).

В сковороду к обжаренному луку добавить фасоль. Обжаривать ещё несколько мин. .

Чеснок почистить, мелко порезать.

К фасоли и луку добавить кориандр и нарезанный чеснок. Хорошо перемешать.

Орехи промыть, мелко порубить.

В сковороду к фасоли добавить измельченные орехи, красный винный уксус. Помешивая обжаривать несколько мин.. В конце добавить немного воды в которой варилась фасоль.

Кинзу вымыть, мелко нарезать.

Фасоль снять с огня, добавить порезанную зелень.