Фаршированный лук с мясом и рисом в духовке: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления фаршированного лука с мясом и рисом в духовке.

Репчатый лук очистите и разрежьте вдоль до середины. В кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения на среднем огне. Выложите в воду луковицу и варите в течение 3 мин.. Спустя время достаньте лук из воды, остудите и разберите на слои.

Рис отварите в соленой воде в течение мин. и откиньте на сито, дайте отвару полностью стечь.

В миску выложите мясной фарш, добавьте отварной рис, нарезанную зелень, посолите, поперчите и хорошо перемешайте. Отбейте фарш до плотного состояния.

Полученным фаршем нафаршируйте луковые слои, придавая форму целой луковки.

Смешайте до однородности воду, майонез, посолите и поперчите. Выложите фаршированный лук и залейте соусом.

Форму с луком поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 ℃ в течение 2 мин. .

Полейте луковки соусом и запекайте ещё 20 мин. , до готовности. Спустя время достаньте форму из духовки и сразу подавайте блюдо к столу.