Дроб с куриной печенью
Дроб с куриной печенью получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом. Вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Фиолетовые маленькие баклажаны — 6 шт.
- Семена кунжута — 2 ст. л. (белые)
- Арахис — 2 ст. л.
- Тёртый кокос — 2 ст. л.
- Луковица — 1 шт. (тонко нарезать)
- Имбирь — 1 шт. (2.5 см)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Порошок куркумы — 1/4 ч. л.
- Семена тмина — 1 ч. л.
- Порошок кориандра — 1 ст. л.
- Порошок красного чили — 1 ч. л. (или)
- Тамаринд — 1 шт. (размером с небольшой лимон)
- Масло — 1 ст. л.
- Соль
- Свежие листья кориандра (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
Печень помойте и порежьте. Обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде.
Два яйца отварите, почистите, разрежьте на половинки.
Три яйца смешайте с крахмалом и сметаной. Немного посолите, добавьте специи.
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте сухарями.
На дно выложите половину жареной печени.
Сверху выложите половинки яиц.
Далее оставшуюся печень.
Залейте взбитыми яйцами со сметаной.
Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 40 мин. .
Достаньте из духовки. Пусть немного отдохнёт. Затем извлеките из формы.
Нарежьте дроб на порционные кусочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту