Дроб с куриной печенью
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Дроб с куриной печенью получается очень ароматным, сытным и обладает насыщенным вкусом. Вкусный как в горячем, так и в холодном виде.
Ингредиенты
- Фиолетовые маленькие баклажаны — 6 шт.
- Семена кунжута — 2 ст. л. (белые)
- Арахис — 2 ст. л.
- Тёртый кокос — 2 ст. л.
- Луковица — 1 шт. (тонко нарезать)
- Имбирь — 1 шт. (2.5 см)
- Чеснок — 2 Зубчика
- Порошок куркумы — 1/4 ч. л.
- Семена тмина — 1 ч. л.
- Порошок кориандра — 1 ст. л.
- Порошок красного чили — 1 ч. л. (или)
- Тамаринд — 1 шт. (размером с небольшой лимон)
- Масло — 1 ст. л.
- Соль
- Свежие листья кориандра (для украшения)
Пошаговый рецепт приготовления
1
Печень помойте и порежьте. Обжарьте в небольшом количестве масла на сковороде.
2
Два яйца отварите, почистите, разрежьте на половинки.
3
Три яйца смешайте с крахмалом и сметаной. Немного посолите, добавьте специи.
4
Форму для запекания смажьте маслом, посыпьте сухарями.
5
На дно выложите половину жареной печени.
6
Сверху выложите половинки яиц.
7
Далее оставшуюся печень.
8
Залейте взбитыми яйцами со сметаной.
9
Отправьте в разогретую до 180 ℃ духовку на 40 мин. .
10
Достаньте из духовки. Пусть немного отдохнёт. Затем извлеките из формы.
11
Нарежьте дроб на порционные кусочки.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты вторых блюд View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Рецепты сладкой выпечки View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Вкусные рецепты закусок View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту