Домашний сыр "Маскарпоне"
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Маскарпоне — незаменимый сыр для кондитеров. Его используют во многих знаменитых рецептах, как тирамису и чизкейки. Мягкая сладковатая основа также идеально подходит для прослойки в торте.
Ингредиенты
- Яйцо — 3 шт.
- Вареная сгущенка — 5 ст. л. (можно сахар)
- Сливочное масло — 100 гр.
- Мука — 1 Стакан (примерно)
- Орехи — 300 гр.
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Изюм — 3 ст. л.
Пошаговый рецепт приготовления
1
Сметану перемешайте с йогуртом.
2
Затем добавьте соль и сок лимона. Всё перемешайте.
3
Сделайте гнёт. В миску поставьте мелкое сито. Укройте его несколькими слоями марли или хлопчатобумажной тканью.
4
Влейте в ткань будущий сыр. Закройте массу тканью.
5
На ткань поставьте тарелку и груз. Уберите миску в холодильник на 12 часов.
6
Спустя это время слейте образовавшуюся сыворотку, которую тоже можно использовать в выпечке. А сыр уже готов!
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту