Домашнее миндальное молоко: пошаговый рецепт

Замочите сырой миндаль в воде в чаше минимум на 6 часов (можно и на ночь), затем слейте воду.

Высыпьте миндаль в блендер, добавьте холодную фильтрованную воду.

Хорошо перемешайте всё вместе. Когда вы увидите пену на вершине, остановите процесс смешивания. Добавьте ванильный экстракт и мед. Снова перемешайте в течение 30 секунд.

Процедить через мелкое сито или марлю в 4 слоя. Используйте большую ложку, чтобы убирать скапливающиеся комки миндальной массы. Полученный жмых вы можете также использовать в пищу сразу или добавить в выпечку.

Будьте здоровы!