Соевое молоко с гималайской солью: рецепт

Набухшие соевые бобы откиньте на дуршлаг, тщательно промойте проточной водой и переложите сою в чашу блендера. Залейте водой и взбейте до однородного состояния. Полученное молоко процедите сквозь марлю. Налейте молоко в кастрюлю. Доведите до кипения, добавьте соль и сахар по вкусу, проварите в течение 5-6 мин. и охладите. Готовое соевое молоко храните в холодильнике не более трех дней.