Чесночный суп
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Предлагаю приготовить чесночный суп-пюре. Готовится он просто и достаточно быстро. Чеснок томится на небольшом огне до мягкости, поэтому вкус супа получается не острым и резким, а сливочным и нежным.
Ингредиенты
- Чеснок — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт. (небольшого размера)
- Стебель сельдерея — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Вода — 250 мл.
- Сливки — 100 мл.
- Масло оливковое — 2 ст. л.
- Соль
- Черный молотый перец
Пошаговый рецепт приготовления
Разогрейте оливковое масло в кастрюле с толстым дном. Нарежьте кубиками репчатый лук, зубчики чеснока очистите от шелухи. На средне-низком огне обжарьте их до мягкости примерно 10 мин. .
Добавьте очищенный и нарезанный кубиками картофель, потушите 2 мин. все вместе.
Добавьте нарезанный сельдерей, соль и черный молотый перец. Влейте воду. Доведите до кипения и варите до мягкости картофеля примерно 1-18 мин. .
Измельчите суп блендером до однородной кремовой консистенции.
Влейте сливки, прогрейте суп ещё 1 минуту и снимайте с плиты.
Чесночный суп готов,
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Интересные рецепты супов View All
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Интересные рецепты супов View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 28.12.2023
Нет комментарий к рецепту