Чебуреки с капустой: пошаговый рецепт

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Смешайте воду, соль, яйцо, водку и масло.

Добавьте муку и замесите тесто. Положите в полиэтиленовый пакет и уберите на 30 мин. в холодильник.

Обжарьте на масле натертую морковь и порезанный лук в течение мин. .

Добавьте нарезанную капусту, посолите и тушите под крышкой до готовности.

Скатайте тесто в жгут и разделите на одинаковые кусочки.

Раскатайте каждый кусочек в тонкую лепешку.

Выложите на одну сторону начинку.

Сложите и защипните края.

Обжарьте в горячем масле, с двух сторон по мин. , до готовности.

Готовые чебуреки выложите на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки жира.