Чак-чак (вкуснейший рецепт): пошаговый рецепт

Name: Чак-чак (вкуснейший рецепт)
Yield: 2
Ingredients: Кефир — 1 Стакан; Сыворотка — 1 Стакан; Соль — 1 Щепотка; Огурец маринованный — 2 шт.; Зелень — 0.5 Пучка

03.11.2023

Распечатать рецепт

Чак-чак (вкуснейший рецепт)

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Выпечка

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Это удивительная сладость, которая обязательно станет вашим фаворитом на долгое время. Если вы хотите узнать, как приготовить чак-чак в домашних условиях, внимательно следуйте шагам рецепта.

Ингредиенты

Кефир — 1 Стакан
Сыворотка — 1 Стакан
Соль — 1 Щепотка
Огурец маринованный — 2 шт.
Зелень — 0.5 Пучка

Пошаговый рецепт приготовления

Для того чтобы приготовить чак-чак в домашних условиях, вам необходимо в отдельную емкость разбить яйца, посолить их и хорошенько размешать. Затем добавляем водку и взбиваем все вместе.

После этого просеиваем муку и постепенно добавляем ее в тесто. Замешиваем тесто и убираем его на 20 мин. , чтобы оно расстоялось.

Когда 20 мин. пройдут, тесто необходимо разрезать на небольшие кусочки и раскатать в пласты, которые затем нарезаем на полоски. Далее нарезаем полосочки на квадратики.

На раскаленную сковороду вливаем растительное масло и начинаем обжаривать тесто. Масла должно быть достаточно, чтобы оно покрывало тесто сверху. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишнее количество жира.

В отдельной емкости смешиваем мед и сахар и подогреваем на медленном огне в течение 30 секунд, чтобы сахар растворился. Заливаем медовым сиропом обжаренные кусочки теста.

Чак-чак готов,