Брауни с клюквенным мороженым: пошаговый рецепт

В сотейнике на плите разогреть масло с шоколадом на водяной бане.

Взбить в миксере яйца с сахарным песком и ванильной эссенцией. Добавить в яичную смесь муки с какао и разрыхлителем. Влить разведенный кипяченой водой кофе нескафе.

Постепенно добавить измельченный грецкий орех, перец, сушеную, мелко порубленную клюкву.

Выложить массу в рамку на силиконовый коврик и выпекать при температуре 10 ℃ в течение 20 мин. .

Охладить. Разрезать на квадраты. Украсить шоколадным ганашем, шариком клюквенного мороженого и веточкой мяты.