Борщ с тушенкой в мультиварке: пошаговый рецепт

Очистим свеклу и картошку. Свеклу натрем на крупной терке, а картофель нарежем небольшими кусочками.

Лук очистим от шелухи и нарежем мелко.

Морковь очистим и натрем на крупной терке.

А капусту нарезаем тонкими полосками.

Включаем мультиварку в режим "Жарка", время — мин. 20. Добавляем немного растительного масла, даем ему пару мин. нагреться, а потом добавляем лук.

Через мин. две добавляем в чашу к луку морковь, жарим тоже мин. две.

Дальше будет очередь свеклы. Пусть она немного обжарится, и тогда добавим чуток воды и сахар. Оставляем на мин. тушиться, после чего добавляем томатную пасту.

Дальше добавляем картофель и капусту.

Добавляем примерно 2 л. воды, соль и перец, закрываем крышку мультиварки. Выставляем режим "Суп" или "Варить" и время 30 мин. .

За 10 мин. до окончания готовки добавим тушенку. Ее мы достанем из банки, уберем лишний жир, а само мясо немного разомнем вилкой, чтобы не было больших кусков. После сигнала не спешите открывать крышку мультиварки, пусть борщ ещё постоит мин. Потом подавайте его со сметаной, посыпав мелко порубленной зеленью.