Болоньезе из темпе с кетчупом: пошаговый рецепт

Темпе заранее приготовьте на пару 10 мин. .

Очистите лук и чеснок, мелко порубите ножом. Обжарьте в разогретой на среднем огне сковороде 3 мин. .

Темпе нарежьте на мелкие кубики, затем раскрошите лопаточкой до состояния фарша. Обжаривайте темпе на сковороде мин. , периодически помешивая.

Затем добавьте к фаршу из темпе кетчуп, соль и черный перец. Перемешайте и тушите на медленном огне -10 мин. .

Выключите огонь. Добавьте мелко порубленный базилик, накройте крышкой и оставьте в тепле.

Спагетти отварите в кипящей подсоленной воде 6-10 мин.. Затем откиньте на дуршлаг.

Выложите на тарелку спагетти, сверху болоньезе из темпе. Украсьте блюдо листиком базилика.