Биточки из фарша и риса: пошаговый рецепт

Для начала нам необходимо смешать в глубокой миске фарш, измельченные овсяные хлопья, предварительно отваренный рис, яйцо, пропущенный через пресс чеснок, а также измельченную зелень, специи и соль.

Из полученного фарша мы делаем небольшие биточки и выкладываем их в форму для запекания или на противень. Ставим биточки в разогретую до 180 ℃ духовку на полчаса.

Пока биточки готовятся, мы нарезаем мелко репчатый лук и обжариваем его на растительном масле до золотистого цвета, затем добавляем к луку тертую морковь и жарим все ещё мин.. После этого выкладываем на сковороду с овощами томатную пасту, добавляем немного водички и соль, перемешиваем все и тушим 3 мин. , заливаем полученным соусом биточки и возвращаем их в духовку ещё на 10 мин. .

Благодаря соусу биточки получаются очень сочные и нежные, они просто таят во рту.