Бездрожжевое тесто на воде: пошаговый рецепт

Подготовьте указанные ингредиенты. Воду можно использовать теплую, но не горячую.

Вбейте в глубокую емкость куриное яйцо и влейте воду, всыпьте соль. Тщательно взбейте все содержимое емкости примерно 2 мин. .

Всыпьте по частям просеянную пшеничную муку и замесите тесто сначала вилкой, а затем с помощью рук. Чтобы оно не липло к рукам, подпыляйте рабочую поверхность мукой. Если не успели заранее просеять муку, то это можно сделать в процессе добавления ее в яичную массу через ситечко.

Готовое тесто поместите в миску или салатник и накройте полотенцем либо пищевой пленкой. Оставьте на 20 мин. в покое. После чего ещё раз обомните его со всех сторон.

Бездрожжевое тесто на воде полностью готово к работе, удачных вам блюд!