Бедрышки в духовке: пошаговый рецепт

Name: Бедрышки в духовке
Yield: 2
Ingredients: Печень куриная — 350-400 гр. (отварная); Луковица — 1 шт. (небольшая); Плавленый сыр — 1 шт.; Яйцо — 2 шт.; Картофель — 3 шт.; Растительное масло — 1 ст. л.; Маринованный огурчик — 1 шт.; Майонез, соль, зелень

03.11.2023

Распечатать рецепт

Бедрышки в духовке

(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)

Загрузка...

Горячие блюда

Автор рецепта: Повар – Кол-во порций: 2

Время подготовки: от 10 мин. – Общее время приготовления: от 15 мин. – Total Time: от 40 мин.

Курица и грибы — это классическое и универсальное сочетание продуктов. Вы сможете сделать очень простое и вкусное блюдо для всей семьи. Расскажу о рецепте блюда, как приготовить бедрышки в духовке.

Ингредиенты

Печень куриная — 350-400 гр. (отварная)
Луковица — 1 шт. (небольшая)
Плавленый сыр — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Картофель — 3 шт.
Растительное масло — 1 ст. л.
Маринованный огурчик — 1 шт.
Майонез, соль, зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Вымойте мясо и оботрите его салфетками, посолите и поперчите с двух сторон. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите бедрышки кожей вниз и обжаривайте в течение 8 мин. .

Переложите бедра на противень и запекайте при температуре 10 ℃ примерно 30 мин. .

Тем временем верните сковороду на огонь и добавьте в нее нарезанные пластинками грибы.

Нарежьте шалот и выложите его к грибам, добавьте эстрагон, обжаривайте несколько мин. .

Влейте к овощам на сковороде бульон и вино, посолите и поперчите по вкусу.

Добавьте сливки и перемешайте, тушите все примерно 2 мин. и выключайте огонь.

Выложите в блюдо соус, а поверх распределите куриные бедрышки, украсьте свежей петрушкой и подавайте к столу.