Баурсак башкирский: пошаговый рецепт

Начнем с замешивания теста. Вначале разбиваем в миску яйца, добавляем туда соль и майонез. Взбиваем все до пенки.

Постепенно, по 3 ложки за раз добавляем в миску муку. Месим тесто, в результате оно должно выйти тянучим.

Оставляем тесто настаиваться в течение 10 мин. .

Заливаем в кастрюлю подсолнечное масло. Начинаем жарить его, смачиваем в нем столовую ложку. Этой ложкой выхватываем тесто из миски и опускаем в кастрюлю.

Готовые булочки выхватываем из кастрюли.

Баурсак можно обтирать салфетками, чтобы избавится от излишков масла.

Готовое блюдо подаем к столу с сахарной пудрой.