Барбекю бургер: пошаговый рецепт

Батат нарежьте кружками. Затем выложите их на противень с фольгой. Добавьте соль, перец и масло. Отправьте картофель в духовку при 200 градусах. Запекайте картофель 1 мин. , а потом переверните его и готовьте ещё 10 мин. до золотистой корочки.

Лук почистите и нашинкуйте тонкими полукольцами. Разделите пополам булочки.

Тем временем сделайте котлеты. Индейку перекрутите через мясорубку. Затем перемешайте её с мисо пастой, солью, рикоттой, вустерским соусом и перцем. Из фарша сделайте 2 равные котлеты.

На антипригарной сковороде с маслом обжарьте получившиеся котлеты по 2 мин. с каждой стороны. Затем изделия переложите в духовку на противне. Запекайте их 10 мин. при 200 градусах.

В это время на сковороде быстро опалите булочки. Далее лук в масле обжарьте в течение 6 мин. , всыпьте соль и перец. Добавьте воду и готовьте ещё 4 мин. , помешивая.

А теперь соберите бургер. Нижние булочки смажьте соусом барбекю. На неё выложите котлету и кусочек чеддера. Затем распределите лук, а сверху положите вторую часть булочки. Подавайте бургеры с бататом.