Десерт Горячая Сибирь: рецепт

Мороженое и фрукты смешать и заморозить до состояния холодного пломбира, затем взбить белок в стойкую пену. Из подготовленного мороженого сделать шар и обвалять его сначала в кукурузных хлопьях, затем в взбитом белке и снова в хлопьях.

Подготовить и разогреть фритюрницу до 180-200 градусов.

Обжарить шар и выложить на подготовленное блюдо. Украсить топпингом и мятой.