Торт со сливочным кремом и яблоками
Ингредиенты
- Картофель - 2 шт
- Яйца куриные - 2 шт
- Ветчина - 100 гр.
- Лук репчатый - 2 шт
- Морковь - 2 шт
- Перец сладкий(жёлтый) - 1 шт
- Сыр плавленый - 1 шт
- Петрушка - 1 пучок
- Маслины,грибы маринованные - для украшения
- Мак(немного) - для украшения
- Майонез
Пошаговый рецепт приготовления
Если вы любите грибы, то обязательно сохраните себе этот рецепт. Запеканка получается безумно вкусной, ароматной и сытной, ее запросто можно подать даже на праздничный стол, уместно будет дополнить гарниром - к примеру, отварной или жареный картофель подойдет идеально.
В рецепте я использую лесные грибы, мы каждую осень ходим за ними в лес, затем чистим, моем, варим и замораживаем, чтобы зимой наслаждаться разными грибными блюдами. Но если у вас нет лесных запасов, не переживайте, купите шампиньоны или вешенки, они продаются в любом супермаркете в овощном отделе в свежем виде, да и в замороженном тоже есть, даже лесные грибы встречаются.
Итак, займемся приготовлением вкусной грибной запеканки из лесных грибов.
Для начала разогрейте сковородку с маслом, я люблю использовать сливочное и оливковое 1:1.
Грибы предварительно разморозьте и слейте лишнюю жидкость, выложите в сковороду.
Если вы будете готовить из свежих шампиньонов или вешенок, их достаточно почистить, промыть и можно сразу жарить, а лесные нужно предварительно отварить, примерно мин. 20.
Добавьте рубленый лук и обжарьте на среднем огне до румяности.
Выложите в миску и слегка остудите.
Добавьте сметану.
Вбейте яйцо, посолите, перемешайте.
Совет! Никогда не вбивайте яйца в продукты сразу, для начала вымойте их и вбейте в отдельную миску, и уже после того, как убедитесь в их свежести, можно добавлять в блюдо.
Перелейте в форму для запекания.
Посыпьте тертым сыром, я люблю использовать Пармезан, но вы можете взять любой сыр по своему вкусу.
Поставьте в разогретую до 190 °C духовку и запекайте до румяной корочки.
Грибная запеканка из лесных грибов готова к подаче на стол.
Пищевая ценность
- 322 Ккал
Выпечка View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Горячие блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Салаты View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Закуски View All
28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023 28.12.2023
Вторые блюда View All
28.12.2023 28.12.2023 27.12.2023 27.12.2023
Супы View All
27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023 27.12.2023