Рубленые котлеты из говяжьей печени: пошаговый рецепт

Основным компонентом начинки сэндвича будет индейка. Используем мясо индейки возле кости, так тосты получатся сочнее. Мясо отменно дополняет сыр Гауда со сливочным вкусом, после теплообработки он быстро расплавляется, становится очень нежным. Необычным дополнением будет яблоко, его сочность и кисло-сладкий вкус великолепно дополнят мясо индейки.

Индейку ополосните, нарежьте плоскими кусочками, можно их немного отбить кухонным молоточком (по желанию), присыпьте солью со специями и перцем.

Уложите мясо на хорошо нагретую поверхность электрогриля (сковороды), сверху немного сбрызните оливковым маслом. Жарьте мясо на сильном огне до готовности, не более 5 мин., чтобы не пересушить его.

На тостовые кусочки хлеба уложите сыр Гауда.

Сверху поместите жареную индейку.

Яблоко очистите от кожуры, нарежьте слайсами, уложите на мясо.

Красную луковицу очистите, нарежьте кольцами, добавьте к яблоку.

Сверху накройте начинку пустыми кусочками хлеба, поместите на раскаленную поверхность электрогриля, хорошо придавите, жарьте до появления румяной корочки. Сэндвич с индейкой, яблоком и сыром готов.

Сэндвичи для удобства в употреблении разрежьте пополам, подайте на стол.