Творожно-шоколадный торт: рецепт

Разогреть духовку до 180°C. Смазать оливковым маслом форму.

В блендере измельчить крекеры, смешать с растопленным сливочным маслом, выложить в форму и запечь в течение 15 мин..

Тем временем залить какао-порошок водой, высыпать желатин, но не размешивать. Дайте настояться 10 мин., а затем на 20 с поставить в микроволновую печь при максимальной мощности. Добавить к полученной смеси сгущенное молоко, шоколад, творог, ванилин и взбить миксером до образования однородной массы.

Вылить полученную смесь на остывший корж и поставить в холодильник на 3 часа, чтобы торт застыл. Украсить взбитыми сливками.