Зеленый суп: рецепт

Нарезаем картофель, репчатый лук, измельчаем чеснок, обжариваем в кастрюле на растительном масле.

Затем добавляем брокколи, шпинат, сливочное масло, вливаем сливки, воду, солим и оставляем на плите на 15-20 мин..

Готовый суп пробиваем блендером до однородного состояния.

Нарезаем багет вдоль, посыпаем сверху тёртым сыром и ставим запекаться в духовку на несколько мин..

Подаем суп с багетом.