Запечённая курица с овощами: рецепт

Моем птицу и нарезаем порционными кусочками. Запекаем 1 белую луковицу и 1 красную.

Очищаем картофель и морковь. Нарезаем картофель на четвертинки, морковь — кружочками, лук — кольцами.

Отправляем овощи в миску, солим и смешиваем с майонезом. Накрываем крышкой и отправляем в холодильник на 20 мин..

Обсушиваем салфеткой кусочки куриного мяса, натираем солью, перцем и сухими травами и отправляем в миску. Добавляем измельченный острый перец и сок половины лимона, перемешиваем и отправляем в холодильник на 20 мин..

Отправляем курицу и овощи в рукав, помещаем на противень и отправляем в духовку. Запекаем при температуре 220 градусов. Через 30 мин. сбавляем нагрев до 200 градусов, открываем рукав и запекаем в течение 30 мин.. Курица с овощами готова. Перед подачей посыпаем блюдо зеленью!