Толма с сухофруктами
(5 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...Ингредиенты
- лук репчатый — 2 шт.
- слива — 2 шт.
- изюм — 20 г
- курага
- чечевица — 150 г
- пшено — 50 г
- вода — 250 мл
- кефир — 50 мл
- чеснок — 4 зубчика
- мята — 10 г
- сметана — 100 г
- помидор — 2 шт.
- перец чили — 2 шт.
- листья виноградные
- масло оливковое
- соль
- черный перец
Пошаговый рецепт приготовления
1
Обжариваем репчатый лук на сковороде с добавлением оливкового масла. Добавляем нарезанные сливы и изюм. Посолим, поперчим. Добавляем отваренные чечевицу и пшено.
2
Выкладываем на виноградные листья приготовленную начинку. Сворачиваем в конверты. Выкладываем в сотейник. Добавляем курагу и заливаем водой. Тушим на среднем огне до готовности.
3
Готовим соус мацони. Измельчаем чеснок. Добавляем измельченную мяту, сметану, кефир и соль. Выкладываем в соусник. Украшаем мятой.
4
Готовим острый соус. Измельчаем в блендере перец чили без семечек, помидоры и репчатый лук. Посолим. Выкладываем в соусник. Украшаем перцем чили.
5
Выкладываем толму на тарелку. Подаем с соусами.
Практические советы и рекомендации
Сложность приготовления блюда: Просто
Вторые блюда View All
- 28.12.2023
- 28.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
- 27.12.2023
Нет комментарий к рецепту