Клубника и маскарпоне с базиликом: рецепт

Клубнику очищаем от плодоножек и разрезаем пополам, зеленый базилик измельчаем.

Смешиваем сахарную пудру с красным винным уксусом и добавляем к клубнике.

Сыр «Маскарпоне» взбиваем в блендере со сливками и сахарной пудрой.

Сервируем клубнику в порционных вазочках: клубника, сверху крем из «Маскарпоне», измельченный базилик, вновь клубника.

Десерт посыпаем дробленым черным перцем и украшаем миндальными пластинками.