Паштет из печени «Новогодний»: рецепт

Печень промыть и обсушить.

На сковороде с растительным маслом обжарить мелко нашинкованный лук.

Добавить печень и обжаривать на среднем огне 7 мин., помешивая.

Готовую печень остудить и выложить в миску, пробить блендером.

Добавить сливочное масло, соль и перец.

Еще раз хорошо пробить в однородную массу.

Выложить на блюдо при помощи сервировочного кольца.

Украсить зеленым луком и зернами граната.

Паштет из печени «Новогодний». Паштет готов и можно подавать к праздничному столу.