Праздничный пирог: рецепт

Мелко нашинкованный лук обжарить на растительном масле, добавить размороженные грибы и обжаривать 7 мин.. Посолить.

Тесто разделить на две не равные части 1/3 и 2/3. Оставить маленький кусочек для украшения. Большую часть раскатать кругом и уложить на противень или в форму.

По кругу выложить сверху теста мелко нарезанное куриное филе. Посолить и поперчить.

Вторым слоем грибы, обжаренные с луком.

Закрыть вторым кругом, раскатанным из оставшейся части теста.

Скрепить края и хорошо промазать яичным желтком. Шов можно украсить декоративной нарезкой теста.

Выпекать на среднем уровне в разогретой духовке при температуре 200 градусов C 30 мин. , потом еще 10 мин. при 170 °Cна нижнем уровне духовки. Достать и дать остыть. Нарезать на порционные кусочки и подавать к столу теплым.