Компот из клубники с лимоном: рецепт

Берем для приготовления вкусного компота спелые и сочные ягоды клубники. Внимательно следите за тем, чтобы плоды не были испорченными или подгнившими. Промываем ягоды в проточной воде.

Очищаем ягоды от хвостиков.

Выкладываем ягоды в глубокую тарелку, а затем засыпаем сахарным песком.

Убираем миску с клубникой в холодное место на 60 мин.. Именно за это время ягоды пустят сок.

В подготовленную кастрюлю наливаем воду, примерно один литр. Ставим на плиту, ждем, пока вода закипит.

Нарезаем лимон тонкими кружками, а затем опускаем их в кипящую воду.

Снимаем кастрюлю с огня.

Примерно через десять мин., как только вода чуть-чуть остынет, опускаем в кастрюлю клубнику.

Делаем огонь слабым, перемешиваем ингредиенты.

Как только вода закипит, снимаем кастрюлю с огня, накрываем ее крышкой. Остужаем компот и подаем к столу.