Картофельный салат с тунцом: рецепт

Слейте масло из тунца и разомните его вилкой, потом полейте лимонным соком и отставьте. Приготовьте картофель: неочищенную картошку отправьте в кастрюлю с холодной водой, молоком и щепоткой соли, доведите до кипения и варите на среднем огне 20-30 мин., пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Дайте остыть, почистите и порежьте на ломтики. Положите картошку в миску. Взбейте уксус со щепоткой соли, вмешайте масло. Вылейте половину заправки на картофель. Застелите листьями салата сервировочное блюдо. Выложите картошку, затем — тунец и вылейте оставшийся соус. Посыпьте измельченным зеленым луком.