Диетический крем-суп из тыквы: пошаговый рецепт

Очистить овощи от кожуры. Тыкву и лук режем на куски примерно 2×2 см.  Кладем в кастрюлю с куриным бульоном и варим до размягчения, добавляем зелень и чеснок. После того, как тыква будет готова, все ингредиенты измельчаем в блендере (я использую погружной блендер и измельчаю прямо в кастрюле) если у вас его нет, отдельно измельчите овощи до состояния пюре и добавьте бульон. Наполните тарелку супом, добавьте немного сливок, перемешайте в виде спирали и украсьте пучком зелени. Приятного аппетита!