Пирог из панировочных сухарей на кефире: рецепт

Яйца с сахаром взбейте миксером до пышности. Добавьте кефир и размешайте. Всыпьте сухари и аккуратно перемешайте. Затем добавьте муку и разрыхлитель, аккуратно перемешайте до однородности. Выложите тесто в форму и отправьте в разогретую до 180°С духовку на 40 мин.. Молоко подогрейте, но не кипятите. Затем растворите в молоке мед. Залейте горячий пирог теплым молоком. Как только пирог впитает всю пропитку, выложите его на красивое блюдо и остудите.