Горячая хрустящая пицца на тонком тесте: пошаговый рецепт

В теплой воде развести сухие дрожжи с сахаром до однородной консистенции. Добавить муку и соль, начать вымешивать тесто. Затем почти в конце добавить масло. Хорошо вымесить до гладкой поверхности. Поставить в теплое место на 20 мин.. Как только тесто увеличится в размере, руками растянуть на противне. Пока подходит тесто, можно приготовить начинку. Фарш обжарить на сковороде с кетчупом и солью. Выложить на тесто ровным слоем. Сверху выложить нарезанные помидоры и огурцы корнишоны. В последнюю очередь добавить моцареллу. Поставить в разогретую до 200-220° духовку буквально на 20 мин..